Wprowadzenie
Chinese Yam, znany również jako Dioscorea polystachya lub po prostu chiński yam, jest rośliną, która od wieków jest ceniona w tradycyjnej medycynie chińskiej (TCM) za swoje liczne korzyści zdrowotne. Jest to roślina o silnych właściwościach odżywczych dla różnych organów, w tym dla śledziony, płuc i nerek. W tym artykule omówimy, jak Chinese Yam może wspierać te trzy kluczowe organy.
Chinese Yam a tradycyjna medycyna chińska
Co to jest Chinese Yam?
Chinese Yam, znany również jako Shan Yao w języku chińskim, jest rodzajem rośliny, która jest szeroko stosowana w tradycyjnej medycynie chińskiej. Jego korzenie są używane jako lek ze względu na swoje liczne właściwości lecznicze.
Rola Chinese Yam w medycynie chińskiej
W TCM Chinese Yam jest uważany za lek o właściwościach tonizujących i kojących. Zasada ta opiera się na starożytnych chińskich koncepcjach yin i yang oraz pięciu elementów, które są kluczowe dla chińskiej filozofii zdrowia.
Korzyści zdrowotne Chinese Yam
Odżywianie śledziony
Według TCM, śledziona jest kluczowym organem odpowiedzialnym za trawienie i absorpcję składników odżywczych z pożywienia. Chinese Yam jest uważany za szczególnie korzystny dla śledziony, ponieważ zawiera składniki, które mogą pomóc w poprawie funkcji tego organu. Niektóre badania sugerują, że Chinese Yam może wspierać zdrowie śledziony, poprawiając trawienie i absorpcję składników odżywczych.
Wsparcie dla płuc
W TCM płucami rządzi element Metal i są one odpowiedzialne za dystrybucję Qi (energii życiowej) w całym ciele. Chinese Yam, jako naturalny tonik dla płuc, może pomóc w poprawie ich funkcji. Wspiera to zdrowe oddychanie i może pomóc w walce z niektórymi problemami zdrowotnymi związanymi z płucami.
Poprawa zdrowia nerek
Według TCM, nerki odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia i równowagi w organizmie. Są one odpowiedzialne za filtrację krwi, regulację równowagi wodnej i elektrolitowej oraz kontrolę ciśnienia krwi. Chinese Yam zawiera składniki, które mogą wspierać zdrowie nerek, pomagając w regulacji tych ważnych funkcji.
Jak spożywać Chinese Yam?
Chinese Yam jest najczęściej spożywany jako składnik zup, gulaszów czy innych dań gotowanych. Może być również suszony i mielony na proszek, który można dodawać do napojów czy potraw. Również korzeń yam, który jest bogaty w skrobię, można spożywać na surowo lub gotować.
Przygotowanie i spożycie Chinese Yam
Najprostszą metodą jest umycie i obieranie korzenia yam, następnie pokrojenie go na kawałki i dodanie do zupy czy gulaszu. Inną opcją jest zrobienie z niego puree lub używanie jako dodatek do sałatek.
Suszone Chinese Yam jest również częstym składnikiem ziół TCM, gdzie jest często mielone na proszek i dodawane do herbat i innych napojów dla lepszego zdrowia.
Skutki uboczne i przeciwwskazania
Choć Chinese Yam jest ogólnie uważany za bezpieczny do spożycia, istnieją pewne potencjalne skutki uboczne i przeciwwskazania. Niektóre osoby mogą doświadczyć reakcji alergicznej na yam.
Ponadto, osoby z niektórymi schorzeniami, takimi jak cukrzyca, mogą potrzebować specjalnej ostrożności przy spożywaniu yam, ze względu na jego wysoką zawartość skrobi. Zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem przed wprowadzeniem nowych składników do diety.
Podsumowanie
Chinese Yam jest cenionym składnikiem w tradycyjnej medycynie chińskiej, ze szczególnym naciskiem na jego zdolność do odżywiania i wsparcia śledziony, płuc i nerek. Choć potrzebne są dalsze badania, wiele dowodów wskazuje na to, że spożywanie yam może przynieść wiele korzyści zdrowotnych.
Jednak, jak w przypadku każdego suplementu lub składnika diety, ważne jest, aby zachować ostrożność i konsultować się ze specjalistami przed wprowadzeniem Chinese Yam do codziennej diety, zwłaszcza jeśli cierpisz na jakiekolwiek przewlekłe choroby.
